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रमज़ानों में प्रवासी बेच रहे सऊदी की सड़कों के किनारे खराब खाना, मिली चेतावनी

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SOURCE: SAUDI GAZETTE

सऊदी सरकार ने रमजान से सभी रेस्टोरेंट और सड़क किनारे लगे ठेलों को चेतावनी की दी थी रमजानों के दौरान खराब खाना ना बेचा जाए. सऊदी सरकार ने एक अभियान भी चलाया था जिसके तहत सभी रेस्टोरेंट में जांच भी की गयी थी की कहीं वह पुराने और गंदे बर्तन का इस्तेमाल तो नहीं कर रहे जिसके चले गयी दुकानों से खराब और पुराने बर्तन जब्त करे लिए गये ठे. अब सऊदी की सड़कों पर प्रवासी खराब खाना बेच रहे है.

सऊदी गेजेट के मुताबिक, खालिद अल-शमारी ने कहा कि बड़ी संख्या में सऊदी और प्रवासी लोग अवैध विदेशी श्रमिकों द्वारा बनाकर बेचे गए खाद्य उत्पादों को खरीदते हैं. इसने उन्हें और स्टालों को खोलने के लिए प्रोत्साहित किया है. क्योंकि यह बहुत कम कीमतों पर खाना देते है इसलिए इन ठेले वालों की बिक्री बहुत ज्यादा होती है.

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उन्होंने कहा कि, “हम नहीं जानते कि वे इन व्यंजनों को कैसे तैयार करते हैं,” उन्होंने नगर निगम से ऐसे अवैध व्यापार को रोकने का आग्रह किया जो रमजान के पाक महीन ए में लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे है.

ऐसे अवैध विक्रेताओं के खिलाफ नगर पालिका के रमजान से पहले अभियान चलाने और चेतावनी देने के बावजूद, वे रमजान के दौरान प्रासंगिक विभाग के अधिकारियों के निरीक्षण से बचने के दौरान दिखाई देते हैं. अल-शमारी ने कहा कि, “इन विक्रेताओं की संख्या में वृद्धि हुई है.”

मोहम्मद अब्दुल्लाह ने कहा कि अवैध विक्रेता खजूर, पेस्ट्री और अन्य रमजान व्यंजन सहित विभिन्न उत्पादों को बेचते हैं. उन्होंने ओकाज़ / सऊदी राजपत्र को बताया कि, “अधिकारियों को ना सिर्फ रमजान में बल्कि पूरे साल इन विक्रेताओं के खिलाफ कार्रवाई करनी चाहिए.”

उन्होंने आगे कहा कि, “इनमें से कई विक्रेता इस अवैध व्यापार का अभ्यास करने के अवसर के रूप में रमजान में इस कारोबार को तेज़ कर लेते हैल. मगरिब नमाज़ के दो घंटे पहले विभिन्न व्यंजन बेचते हैं. क्योंकि उस वक़्त कई लोग काम से लौट रहे होते है इसलिए वे लोग जल्दी में इन ठेले वालों से खाना खरीद लेते है.

मोहम्मद अल-गम्दी ने नगर पालिका से अवैध स्वास्थ्य विक्रेताओं के खिलाफ अपने अभियान को तेज करने के लिए आग्रह किया क्योंकि वे सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, यह सरासर हमारे सेहत के साथ खिलवाड़ है.

अल-गम्दी ने चेतावनी दी कि सड़क विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले इन व्यंजन संक्रामक बीमारियों को फैल सकती है. उन्होंने कहा, “वे इन व्यंजनो को बनाने में ना ही साफ़ बर्तनों का इस्तेमाल किया जाता है और ना ही साफ़ सफाई से बनाया जाता है.

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